Förbered din grillutrustning för en sommargrillning
14 juli 2022 - Lästid: 5 minuter
Bv Floor
Har du längtat efter att grilla utomhus med familj och vänner? Nu när det är sommar är det dags att förbereda grillen för att njuta av en trevlig grillfest med dina nära och kära. Vi har sammanställt en lista med steg som du kan följa för att se till att din grill (oavsett om den är på gas eller kol) rengörs ordentligt och att du får fina grillmärken.
1. Gör en säsongskontroll
Har grillen legat under grillskyddet hela sommaren? Kontrollera den igen innan du slår på den. Om du har en kolgrill ska du skrapa bort askan från eldstaden om du inte gjorde det förra gången du använde den. Kontrollera också att metallventilerna öppnas och stängs, och smörj vid behov.
På en gasolgrill rengör du eventuellt dropplådorna. Ta bort galler och brännare som hjälper till att leda bort fettet från brännarrören. Kontrollera också att det inte finns några spindlar, spindelväv eller annat organiskt material som blockerar brännarrören. Om lågorna inte kommer ut ur alla hålen i rören måste du ta bort hindret med t.ex. ett böjt gem eller en tunn tråd. Kontrollera att tändaren fungerar och att du hör ett klick och ser en gnista.
2. Slå på värmaren
På en gasolgrill ställer du in brännarna på hög effekt i 10 minuter. Gör samma sak med din kolgrill och låt den värmas upp i 10 minuter med locket på och ventilerna öppna. Det hjälper till att bränna bort allt som är kvar från den senaste grillningen. Förvärmning är ett måste när du rengör grillen.
3. Skrubba rutnätet
Nu är det dags att göra dig av med alla matrester som har förkolnats. Ta lite folie och knyt ihop den till en apelsins storlek. Skrubba bort de förkolnade resterna med en långskaftad tång. Det här är ett bra alternativ för personer som är oroliga för strömskaft från stålborstar, men om du har en metallborste som du litar på kan du gärna använda den också.
4. Smörj gallret (eller maten) med olja.
Smörj gallret med olja innan du lägger mat på det. Om du oljar grillarna medan grillen fortfarande står på hög värme, pensla grillarna med en oljad boll av hushållspapper som du håller i en tång. Detta tar upp all mat som du inte skrapat bort och smörjer gallret så att maten inte fastnar, precis som när du lägger fett i en stekpanna på spisen. Se till att du använder en olja som tål höga temperaturer.
Du kan också smörja maten i stället för gallret. Applicera ett tunt lager olivolja på maten innan du lägger den på ett rent galler. Detta skapar en barriär som förhindrar att den naturliga saften i maten omvandlas till ånga och avdunstar, vilket kan leda till att maten torkar ut innan den tillagas.
5. Upprepa värmen
När du är klar med matlagningen kan du upprepa steg 2 för att minska arbetet vid nästa grillning. Om det verkligen finns mycket mat kvar på gallret kan du köra grillen i 30-40 minuter eller även om allt på gallret har blivit vitgrå aska.
6. Annat underhåll
Om du har en kolgrill tar du bort askan efter att den har svalnat en dag eller två. När askan har överförts till en metallbehållare som inte innehåller brännbart material, blandats med vatten och fått svalna i ytterligare några dagar kan den kastas i soporna (för extra säkerhet kan den lindas in i folie). Om du har använt träkol utan tillsatser kan du överväga att använda askan i trädgården eller på komposthögen.
Om du har en gasolgrill ska du vara uppmärksam på dropplådorna. Rengör den större droppbrickan som samlar upp maten minst en gång i månaden och byt ut den mindre engångsbrickan som samlar upp fettet när den är halvfull. Rengör grillens insida en gång om året med varmt tvålvatten - inga slipmedel. Skölj grillen noga och låt den förvärmas i 30-40 minuter med alla brännare på hög effekt för att bränna bort alla rester.
På FixPart erbjuder vi ett brett utbud av delar och tillbehör från olika märken för just din grill. Är grillen trasig eller vill du byta ut gallret? Du hittar dem enkelt på vår webbplats.
